6403 L podnikanie v remeslách a službách
Charakteristika odboru
Absolvent je kvalifikovaný odborník so širokým odborným profilom a primeraným všeobecným vzdelaním, schopný vykonávať odborné činnosti súvisiace s podnikaním v remeslách a službách. Je schopný vykonávať práce súvisiace i s riadením a organizovaním. Cieľom študijného odboru podnikanie v remeslách a službách je poskytnúť úplné stredné odborné vzdelanie v oblasti podnikania. Pozná problematiku manažmentu ľudských zdrojov v pracovných činnostiach jednotlivo ako aj v skupinách, teóriu a metodiku motivácie a racionalizovania všetkých výrobných zdrojov ,popíše zásady marketingu v integráciách spoločenských potrieb pri zohľadnení požiadaviek podnikateľskej etiky a legislatívy. Absolvent je otvorený novým trendom a metódam v praxi, používa výpočtovú techniku na spracovanie dát a evidenčné účely, na efektívnu hospodársku korešpondenciu a ekonomické rozbory a prognózy. Používa zásady kultúrneho správania sa na verejnosti, na obchodných rokovaniach, pri nadviazaní obchodných partnerských vzťahov v tuzemsku a v zahraničí a pri styku so zákazníkmi, popíše postup tvorby vlastného podnikateľského plánu, aplikuje manažérske postupy v práci s ľuďmi a najmä metódy a spôsoby efektívnej pracovnej motivácie. Absolvent vie uplatňovať princípy písania na PC hmatovou metódou, používať IKT a popísať základné činnosti, ktoré sa vyskytujú pri prevádzke obchodu a poskytovania služieb.
V rámci praktickej prípravy na povolanie pre oblasť vzdelávania spoločné stravovanie študijný odbor pripravuje žiakov na výkon vo svojom povolaní v oblasti gastronómie, hotelierstva, v podnikoch cestovného ruchu, v prevádzkových službách spoločného stravovania na nižšej alebo strednej riadiacej úrovni, alebo ako samostatne zárobkové osoby v súkromnom podnikaní.
Po ukončení štúdia získava absolvent vysvedčenie o maturitnej skúške. Môže pokračovať v štúdiu pre absolventov štvorročných študijných odborov v rámci denného alebo diaľkového štúdia na úrovni ISCED 5.
Základné údaje o štúdiu
Dĺžka štúdia: 2 roky
Forma štúdia: denná
Poskytnutý stupeň vzdelania: Úplné stredné odborné vzdelanie ISCED 3A
Spôsob ukončenia štúdia: maturitná skúška
Nevyhnutné vstupné požiadavky na štúdium: Stredné odborné vzdelanie v príslušnom odbore vzdelania a splnenie podmienok prijímacieho konania. Doklad o dosiahnutom vzdelaní: vysvedčenie o maturitnej skúške
Možnosti pracovného uplatnenia absolventa: Zamestnanci v malých a stredných firmách, živnostníci
Nadväzná odborná príprava (ďalšie vzdelávanie): Vzdelávacie programy vysokoškolského vzdelávania alebo ďalšie vzdelávacie programy zamerané na rozšírenie kvalifikácie, jej zvýšenie alebo zmenu.
